VeneziePost pubblica un articolo sul nostro ristorante apprezzando lo chef Giovanni Dall’Oglio, la sua cucina e sulla nostra struttura.
… Qualche tocco audace che spazia verso il Mediterraneo. Come nello spaghetto blù (polvere di butterfly pea flawer) con pomodorini confit, tartare di scampo e mousse di burrata. La tartara è perfetta, in contraddizione con il nome del ristorante e…
